Dánsko - Obložený chléb s krevetami, pstruhem a bylinkami
Smørrebrød med rejer, ørred og krydderurter
PŘÍSADY (4 porce)
• 2 krajíce chleba (25 až 30 g)
• 15 g másla
• 50 g předvařených krevet
• 1 čajová lžička čerstvých nakrájených bylinek (bazalka, pažitka a estragon)
• 3 vejce
• 1 stroužek česneku
• ½ uzeného pstruha
• ½ okurky
• kopr na ozdobu
• smetana (crème fraîche) podle chuti
PŘÍPRAVA
Rozmačkáme česnek a smažíme jej na pánvi v oleji nebo na másle. Vlijeme rozšlehaná vejce.
Přidáme sůl a pepř a mícháme, dokud není dosaženo požadované konzistence (lze přidat trochu
smetany na zjemnění chuti a zvláčnění).
Chléb opečeme a dostatečně natřeme máslem. Na chléb pokládáme plátky uzeného pstruha a
přidáváme míchaná vejce, krevety a plátky okurky. Posypeme bylinkami.
zveřejněno: 2015-07-29
© Evropská unie, 2013
EN
CS
DE
ES
FR
HU
IT
PL
PT
РУ
SK
TR
УК
AR
中文
