Kypr - Masové kuličky

PŘÍPRAVA

Umeleme maso a cibuli, nakrájíme petržel. Nastrouháme syrové brambory. Všechny ingredience smícháme dohromady a přidáme strouhanku a celé vejce. Směs hněteme, posolíme, opepříme a necháme 30 minut odstát.

Pak vytvoříme kuličky o průměru asi 4 až 5 cm. Připravujeme v menším množství oleje, dokud lehce nezhnědnou.

Výborné jsou jak teplé, tak studené!

Varianta: lze je podávat se skořicí nebo sušenou mátou.